Elektrostatik Filtreler
YAĞ,DUMAN VE KOKU ARITMA Elektrostatik Filtreler, baca kurulumunun mümkün olmadığı, bu nedenle herhangi bir mutfak kurulumunun yapılamadığı yerlerde, yemek kokularını, dumanı, yağı, zararlı maddeleri, tozu ve isi etkili bir biçimde yok ederek %99’a varan arıtma sağlar. SİSTEM NASIL KULLANILIR Davlumbaz ile motor/fan/blower…
Mutfak Havalandırma Ekipmanları
Mutfak Havalandırma işlemi için mutfaklarda termal akışın havalandırma için yeterli olmadığı durumlarda zorlandırılmış havalandırma sistemi kullanılır. Zorlandırılmış havalandırma sisteminde operasyon bölgelerinde egzoz yapılarak mutfak havalandırma yapılır. Yapılan egzoz havası miktarına yakın bir miktarda ortama kontrollü hava beslemesi yapılmalıdır. Buradan da…