Mutfak Havalandırma ve Baca Sistemleri
Rafine Kokular, Temiz Havalı Mutfak: Etkili Baca Sistemleri Neden Mutlaka Gerekli? Mutfak, evin kalbi olmalı; ama bu “kalp” sürekli ağır ve rahatsız edici kokularla boğulursa ne olacak? Açık çekirdek yakarken oluşan duman, kızartırken çıkan tereyağı koku ve yemek pişirme sırasında…
Verimlerine Göre Davlumbaz Çeşitleri
Son sınıflandırmamız, davlumbazları verimlerini dikkate alarak oluşturduğumuz sınıflandırmadır. Burada davlumbazları yüksek performanslı ve klasik olmak üzere ikiye ayırıyoruz. Klasik tip davlumbazlar genelde küçük ve basit pişirme işlemlerinin yapıldığı mutfaklarda kullanılmaktadır. Davlumbaz sadece pişirme sırasında oluşan yağlı dumanı ortamdan uzaklaştırır. Klasik…